食事には何を求める？【アンチエイジングの方針　食事編】

アンチエイジングを考える際に、重要な項目の一つとして“食事”があります。

食事は、生活に必要なエネルギーを供給する生産活動であり、人間が健康に生きるために欠かせない行動であるのは自明です。

ただし、食事に求める要件や目的は個々の価値観やライフスタイルによって異なります。

具体的に食事にどのような目的や要件があるのか、本記事で整理していきます。

食事に対する目的と要件

まずは、食事に対する目的と、それを支える要件について説明します。

食事の目的

食事の要件

先に結論を話しますが、『食事に求める目的や要件』は以下のように整理できます。

生理的目的では、食事は必要な栄養素を体に供給し、エネルギーを確保し、細胞の成長や組織の修復を促進するために欠かせないものです。

そのために、バランスの取れた食事を経済的に実現するために、安価で栄養価の高い食材を選ぶことが求められます。また、調理や準備が容易な食事を選ぶことで、忙しい日常生活にも対応できます。

健康維持と疾病予防の目的では、食事が免疫力を向上させ、生活習慣病のリスクを低減し、適切な体重を維持するために重要な役割を果たします。

そのために、予算内で健康的な食事を準備するためのコスト管理が必要です。また、長期保存が可能な健康食品を選び、日常のスケジュールに合わせて食事を最適化することが重要です。

心理的・感情的満足を目的とする場合、食事は心理的な満足感を得て、ストレスを緩和し、幸福感を増進する手段となります。

この目的を達成するためには、好きな食べ物を手頃な価格で楽しむための経済的な調整が必要です。また、簡便で素早く準備できる好きな食事を選ぶことで、ストレス解消を図ることが重要です。

社会的・文化的目的において、食事は家族や友人との絆を深め、食文化を継承し、特別な時を共有するための重要な要素となります。

この目的を達成するためには、家計を管理しながら、家族や友人との食事を楽しむための予算調整が必要です。また、特別なイベントや祝祭のために効率的に食事を準備する工夫をすることが重要です。

アンチエイジングを考える際、これらの目的や要件ごとに対処方法が異なるため、まずはそれぞれを整理しました。

ここから、自分を知るために深ぼっていこうと思います．

わたしは、上記に関しては、以下評価です。

生理的目的	◯　座っている時間が長いことと、移動する距離がそこまでないため、１日に必要とするエネルギー量は少ないとも言えます。
健康維持と疾病予防	◎　食べることに対しては、体重を維持する意図が大きいです。とにかく、今よりも痩せないこと、今よりも太らないことを重視ししています。
心理的・感情的満足	▲
社会的・文化的目的	▲